【メディカルハーブ検定対策】ハーブの主要成分まとめ

出題範囲となるメディカルハーブ15種類の主要成分をまとめます。

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ハーブ Herb

主要成分

ウスベニアオイの主要成分
粘液質(多糖類)
アントシアニン
タンニン

エキナセアの主要成分
エキナコシド
シナリン
多糖類
イソブチルアミド

エルダーフラワーの主要成分
フラボノイド配糖体(ルチン、クエルシトリン)
クロロゲン酸
粘液質(多糖類)
ミネラル(特にカリウム)
精油

ジャーマンカモミールの主要成分
精油(α-ビサボロール、カマズレン)
マトリシン
フラボノイド(アピゲニン、ルテオリン)

セントジョーンズワートの主要成分
ヒペリシン
フラボノイド配糖体(ヒペロシド、ルチン)
ハイパーフォリン
タンニン
精油

ダンディライオンの主要成分
イヌリン(多糖類)
タラキサステロール
苦味質(タラサキシン)
カフェ酸
ミネラル(カリウム、カルシウム)

ネトルの主要成分
フラボノイド(クエルセチン)
フラボノイド配糖体(ルチン)
クロロフィル
フィトステロール(β-システロールなど)
β-カロテン
ビタミンC
葉酸
ミネラル(ケイ素、カルシウム、カリウム、鉄)

ハイビスカスの主要成分
植物酸(クエン酸、リンゴ酸、ハイビスカス酸)
粘液質(多糖類)
アントシアニン色素(ヒビスシンなど)
ペクチン
ミネラル(カリウム、鉄)

パッションフラワーの主要成分
フラボノイド(アピゲニン)
フラボノイド配糖体(ピテキシン)
アルカロイド(ハルマン、ハルモール)

ペパーミントの主要成分
精油(メントール、メントン、メントフラン)
フラボノイド(アピゲニン、ルテオリン)
タンニン(ロスマリン酸)
カフェ酸
クロロゲン酸

マテの主要成分
アルカロイド(カフェイン、テオブロミン、テオフィリン)
カフェ酸
クロロゲン酸
フラボノイド
ビタミン(B2、B6、C)
ミネラル(鉄、カルシウム、カリウムなど)

マルベリーの主要成分
デオキシノジリマイシン(DNJ)
γ-アミノ酪酸(GABA)
クロロフィル
フィトステロール(シトステロール)
ミネラル(鉄、カルシウム、亜鉛)

ラズベリーリーフの主要成分
フラボノイド配糖体(フラガリン)
タンニン(没食子酸:もっしょくしさん、エラグ酸)
ビタミンC

リンデンの主要成分
フラボノイド配糖体(ルチン、ヒペロシド、ティリロシド)
アラビノガラクタン(粘液質)
タンニン
カフェ酸
クロロゲン酸
精油(ファルネソール)

ローズヒップの主要成分
ビタミンC
ペクチン
植物酸
カロテノイド(リコペン、β-カロテン)
フラボノイド