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紅茶の産地「スリランカ」まとめ
紅茶大国インドの紅茶について、概要をまとめましたが、同じく大国であるスリランカの紅茶についても、概要をまとめておきます。 【紅茶のこと】紅茶の産地「インド」のまとめ スリランカの代表的な紅茶 ヌワラエリヤ 特徴: スリランカの中で最も高い産 ...

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紅茶について
スリランカが産地の紅茶を、ヌワラエリヤ、ウダプセラワ、ウバ、ディンブラ、キャンディと確認しましたが、種類はまだありますよ。 ルフナ、サバラガムワです。 ルフナ ルフナというのは、実は地図上で見つけることができないそうで、その理由は、紀元前に ...

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紅茶について

スリランカの紅茶を他にも確認していきましょう。 ディンブラとキャンディです。 スリランカの紅茶: ヌワラエリヤ ウダプセラワ ウバ ディンブラ スリランカの紅茶は、19世紀後半、低地からスタートし、そこから次第に高地に向かって茶園が広がりま ...

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紅茶について

スリランカ紅茶のウダプセラワとウバについて確認していきます。 ウダプセラワ ヌワラエリヤの山岳地帯で、最も高い山のことをペドロというそうですが、この山頂付近で東側のヌワラエリヤ、西側のウバ地域の中間にある茶園がウダプセラワと呼ばれています。 ...

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紅茶について

インドの紅茶三大生産地(ダージリン、アッサム、ニルギリ)の次は、これまた紅茶で有名なのがスリランカです。 セイロンティーとしても有名ですね。 スリランカ セイロンティーとして有名かもしれませんが、セイロンというのはスリランカの昔の名前、つま ...

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紅茶について

インド紅茶における3大産地は、ダージリン、アッサム、そしてニルギリがあります。 ダージリン、アッサムに比べ、あまり聞きなれない産地のイメージがあるニルギリですが、きちんと特徴は持っています。 ニルギリ 南インドのタミールナドゥ州というところ ...

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世界一の紅茶生産量を誇るインドで、まずはダージリンの記事を書きました。 次も有名な紅茶で、アッサムというのがあります。 アッサム アッサムもインド北東部にある州の名前です。 背景に、ヒマラヤ山脈、プラマトプラという大きな川があり、広大な平野 ...

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紅茶について

「令和」に突入しましたね。 元号が変わることで、私自身が何か劇的に変わることはありませんが、もっともっと紅茶、ハーブときちんと極めていきます。 「好き」は変わらずに続けていきたいですね。 さて、さっそく紅茶に関して学習していきます。 過去に ...

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紅茶

フレーバーティーについては、元祖となるのが中国のラプサンスーチョンということは、以前の記事で軽く触れましたが、もう少し詳しく確認しておきます。 フレーバーはフレーバーでも、花やフルーツではなく"煙"というのが驚きです。 また、アールグレイに ...

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紅茶

紅茶は食べ物との相性が非常に良いと言われています。 そもそも紅茶の歴史から見れば、アフタヌーンティーは軽食で朝食と夕食の間をつなぐためと言われており、ケーキなどのスイーツ類と一緒に紅茶を楽しむイメージがありますが、ケーキは油分のあるバターを ...