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ウスベニアオイ(アオイ科)のプロフィール
メディカルハーブのプロフィールに関する概要が確認できたら、次は出題範囲のハーブを一つずつ確認していきましょう。 まずは、アオイ科のウスベニアオイです。 ウスベニアオイのプロフィール 詳細 マロウブルーとも呼ばれるアオイ科ゼニアオイ属の二年草 ...

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メディカルハーブのプロフィールについて
メディカルハーブの概要に続いては、検定で出題されるメディカルハーブのプロフィールについて、種類としては15種類ですが、安全性や分類、学名や科名についても、合わせて確認しておきます。 安全性と分類 (メディカル)ハーブには様々な成分が含まれて ...

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血糖値 イメージ

紅茶にはさまざまな歴史や特徴がありますが、かつては薬としての効能をうたって販売されていました。 昨今でも、カテキンやポリフェノールの成分分析でいろいろと解明されている部分があります。 しかし、それはどこまで効果があるのか、皆が皆その効果を享 ...

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インド・スリランカ以外の紅茶の産地

紅茶の茶葉の生産は、インドとスリランカが特に有名だということを以前の記事で概要を記しましたが、その他の産地にも目を向けてみましょう。 世界三大紅茶は、インドのダージリン、スリランカのウバ、そして中国のキーマンというのがありますし、インドネシ ...

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紅茶の産地「スリランカ」まとめ
紅茶大国インドの紅茶について、概要をまとめましたが、同じく大国であるスリランカの紅茶についても、概要をまとめておきます。 【紅茶のこと】紅茶の産地「インド」のまとめ スリランカの代表的な紅茶 ヌワラエリヤ 特徴: スリランカの中で最も高い産 ...

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紅茶の歴史

本日11月1日は、日本紅茶協会が1983年(昭和58年)に定めた『紅茶の日』です。 紅茶を扱う専門店では、さまざまなキャンペーン等を展開していますね。 その紅茶の日の由来は以下のようになります。 海難にあってロシアに漂着した日本人、伊勢の国 ...

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NORAH JONES Not Too Late

秋の夜長にぴったりで、ゆったりと紅茶でも飲みながら聴いていたいNorah Jones(ノラ・ジョーンズ)の歌ですが、今回は3rdアルバム『Not Too Late』についてです。 Norah Jones 他の記事 【CD】 Come Awa ...

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紅茶

英国フェアで紅茶及び紅茶関連のグッズを見ていると、様々な花柄を模し、かわいさも、高貴な雰囲気もまとった陶器のカップやソーサーがありました。 そういうものを見ているだけで楽しくなるものなんですが、一部銀製のカップやポット、ティーストレーナーや ...

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紅茶

フレーバーティーについては、元祖となるのが中国のラプサンスーチョンということは、以前の記事で軽く触れましたが、もう少し詳しく確認しておきます。 フレーバーはフレーバーでも、花やフルーツではなく"煙"というのが驚きです。 また、アールグレイに ...

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紅茶

多くの紅茶の種類を一通り楽しんだら、今度はブレンドティー、フレーバーティーを楽しむのはどうでしょう。 同じ種類の茶葉でも、メーカーや収穫時期で味わいが異なる面白さがあると思います。 ブレンドしてみる いわゆるオリジナルブレンドは、リプトンや ...