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紅茶

多くの紅茶の種類を一通り楽しんだら、今度はブレンドティー、フレーバーティーを楽しむのはどうでしょう。 同じ種類の茶葉でも、メーカーや収穫時期で味わいが異なる面白さがあると思います。 ブレンドしてみる いわゆるオリジナルブレンドは、リプトンや ...

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紅茶

ミルクティーの論争も、結局のところ世論の大半がミルクが後ということでしたが、科学的な検証や実験などまだまだ不確定なことばかりという感じもあります。 ただその前に、純粋に美味しい紅茶を飲むために、普段できることをまずはおさえておきます。 水は ...

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紅茶

大まかな紅茶のブランドの創成期を確認してみます。 遡ると、18世紀初頭にあの有名ブランドがすでにその地位を確立していることがわかるでしょう。 18世紀 1717年、トワイニングが紅茶の取り扱いを始めます。 当初はコーヒーハウスとして1706 ...

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ミネラルウォーター 水

関連記事:紅茶のこと 紅茶をなるべくいつでも美味しく飲むためには、保存方法をはじめとしたことも、しっかりと知っておくことが大事です。 紅茶の敵 紅茶の一番の敵、それは湿気です。弱点でもあると思います。 茶葉やティーバッグを見てわかる通り、湿 ...

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BILL EVANS New Jazz Conceptions CD

マイルス・デイヴィスに続き、またド定番でいきます。 【レコード】Kind Of Blue(1959)/ MILES DAVIS 米国を代表するモダン・ジャズのピアニスト、Bill Evans(ビル・エヴァンス)のデビュー作です。 これまた初 ...