【紅茶検定対策】世界の紅茶の産地と茶葉についての概要
全世界のお茶の年間生産総量は、およそ420万トンで、其の内約8割は紅茶とされているようです。
生産国は30を超えていますが、とくに有名なのは三大銘茶のダージリン、ウバ、キームンが産地のインド、スリランカ、中国ですね。
生産地の概要
生産地はティーベルトという地域で、赤道と北回帰線の間に多くみられ、山岳地帯では特に、良質な紅茶が生産されています。
旬の時期に摘まれた紅茶は、クオリティシーズン・ティーと呼ばれ、高品質のお茶が期待できる時期です。
日本へは、1～3ヶ月後に届くようです。
クオリティシーズンのカレンダー
インド
ニルギリは1～2月、ダージリンファーストフラッシュは3～4月、ダージリンセカンドフラッシュとアッサムセカンドフラッシュは5～6月、ダージリンオータムナルが10月中旬～11月中旬です。
スリランカ
ディンブラは1～3月、ヌワラエリアは1～2月と6～7月、ウバは7～9月初旬です。
中国
キームンは8～9月初旬です。
インドネシア
スマトラは6月中旬～8月、ジャワは8月中旬～9月中旬です。
ケニア
1～2月と6月終盤～8月です。
データ
すべての茶の種類を含めて消費量は中国が一番多く、次いでインドになります。
生産量も同様です。
輸出量としては、ケニア、スリランカ、中国の順で、輸入量で見れば、ロシア、イギリス、アメリカの順になっています。
日本の紅茶の主な輸入先は、スリランカ、インド、インドネシア、中国、ベトナム、イギリス、マラウィ、アメリカ、台湾、ケニアという順番になっています。（2011年）
